Marta García García, de La Góndola, esta estudiando el último año de Formación Profesional de "Repostería, Chocolatería y Panadería" en el "CIPFP "Valle de Elda", Centro dependiente de la Consejería de Investigación, Cultura y Deporte de la C.V. que empezó a funcionar en 1999.
Se ha presentado a un Concurso Nacional de la ASAF ubicada en Sevilla (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) y compite con otros catorce participantes. Ganará el concursante que más votos interactivos positivos obtenga.
De momento, hoy se ha empezado a votar, .....va la primera. Tienen ustedes seis días, hasta el 17 de enero a las 9:00 horas, para votar por el postre de Marta que es una autentica obra de arte.
El nombre del postre es "Miriada de turrones". Este postre es un homenaje a la gran variedad de turrones que se degustan en los hogares durante las fechas navideñas.
El plato consiste en una reinterpretación de las especialidades de turrón más conocidas, combinando técnicas clásicas y de vanguardia y consiguiendo así diferentes texturas en torno a los sabores que evocan a estas elaboraciones: los frutos secos, los caramelos y los chocolates.
Estos son el resto de postres con lo que compite Marta.
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Parece que la Góndola dispondrá próximamente de buenos postres. Pero desde mi punto de vista, que no me esperen hasta que cambien al personal, ya que he ido un par de veces, y el servicio ha sido lento y malo. Un restaurante venido de más a menos. Las pizzas las prefiero de la Toscana y la comida de los Naranjos
ResponderEliminarNo hombre! De los precios han ido de menos a más!
ResponderEliminarParece que criticar es fácil,aunque no soy un gran asiduo comensal de la góndola,y aunque creo que tiene cosas que mejorar como todos, me parece un gran lugar.Dejar de criticar tanto,sois los causantes de la decadencia de este pueblo(menos de 10000 habitantes).No tenéis vergüenza,queréis iguales o mejores servicios que en las grandes provincias o centros comerciales pero a menor precio.Si tan valientes sois o tan inteligentes montar vuestro propio bar mejor que este,vamos,os animo.
ResponderEliminarAsi es cuanta razón tienes pero es lo que hau, una lastima lo de este pueblo todo critica de la mala y envidia.
EliminarEs lo malo que tiene este blog, que cada uno puede dar su opinión. Por cierto, no serás amigo o representante del citado establecimiento? Y yo cuando pago quiero un servicio rápido, dentro de un precio justo, me imagino que igual que tú. Además no pienso ir allí, ya que hay más bares en el pueblo, concretamente enfrente, o me quieres decir que es el
Eliminarmejor establecimiento del pueblo?
Marta, mi enhorabuena por tus exquisitos y tabajados postres,extraordinarios de una cheff de primera, sigue así q llegarás muy lejos, un besazo
ResponderEliminarEnhorabuena Marta, vales mucho como persona y profesional, y si he sido cliente de la Gondola, poco por que yo también trabajo en la hostelería y dispongo de poco tiempo, pero si he ido a comer varias ocasiones y he pedido comida a domicilio y sinceramente muy contenta con los precios y la calidad, aparte soy amiga y conocida de Marta y soy una de las personas que se ha ido de su pueblo a otro por gente mala y envidiosa y Caudete era muy bonito y buen pueblo para vivir. Olé Marta y olé la Gondola. Mucha suerte preciosa
ResponderEliminarMarta, felicidades y espero ganes el concurso.
ResponderEliminarEs fácil criticar siendo anónimo, los mejores pucheros, y cuando hablo de pucheros me refiero a platos de caliente, sanos como los hace nuestra madre, es en el Gondola sin lugar a duda.
Donde menos fritangana hacen, con una buena freidora somos todos buenos .....
Tal vez lentos en el servicio, puede ser a días pero como calidad, en Caudete no hay otro que por 9€ te dé de comer tanta cantidad y de tanta CALIDAD que es lo importante e insisto lo SANO.
Felicidades Marta
El buen servicio es gratis y ya lo llevas en el sueldo y si es poco "como persona". por lo tanto estoy de acuerdo con la primera version. El servicio es pesimo y de muy poco gusto incluido el primero el Jefe.....La comida y los precios "para gusto colores".
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