Situado en la rambla del Paraiso, el molino del Ratón es de los primeros que se pusieron en marcha a finales del siglo XVII.

De los trece molinos harineros que hubo en funcionamiento en Caudete el conocido por Molino del Ratón es uno de los primeros que se puso en marcha, a finales del siglo XVII, y es el que presenta una construcción más solida a base de mampostería de piedra con mortero muy rico en cal, elemento que le da mucha consistencia y resistencia al paso del tiempo a los muros. 


       Situado al borde de la rambla del Paraíso, en el paraje el Batán, tiene pinta de bastión militar.  

Lo de paraje del Batán nos da idea de que tal vez hubiera con anterioridad un molino trapero o batanero que tenía como función dar más consistencia y flexibilidad a los tejidos de lana que húmedos eran golpeados con grandes mazas de madera.

    Desde el nacimiento del Paraíso, situado en una galería subterránea, dos kms más arriba, una serie de acequias llevaban el agua que movían las dos piedras de este singular molino.

Hoy solo quedan en pié las acequias y la estructura que contenía los dos depósitos (cubos) que estuvieron revestidos de losas de piedra arenisca de las que todavía quedan algunas en uno de ellos, losas que cuando el molino dejó de funcionar fueron empleadas  en otras construcciones. La altura de casi nueve metros es suficiente para generar la energía que ponía en movimiento las piedras a través de rodetes.

En el frontal se ven huecos y señales de bóvedas de una construcción que protegía el lugar de la molienda. En la parte izquierda quedan en pie muros donde viviría el molinero y corrales para las caballerías y ganado. Hay muestras de un forjado donde se apoyaría el artilugio (grúa) para levantar y sustituir las piedras desgastadas. 

En la parte superior había una dependencia destinada a almacenar el grano a moler: maíz, trigo, cebada, avena.... Todo este cuerpo, de dos plantas, hoy no existe. Este importante monumento a la ingeneria hidráhulica sería abandonado a mediados del siglo XX con la llegada de la energía eléctrica. 

  Les recomiendo una visita al Molino del Ratón que esta muy cerca del camino. Siempre es beneficioso apreciar cómo trabajaban nuestros antepasados llevando el grano en carros tirados por mulas que el molinero le molía por el sistema de maquila (porcentaje). No tendría inconveniente en acompañarles (visita guiada) acordándolo con tiempo.